9月18日，光山縣羅陳鄉(xiāng)張樓村青龍河合作社社員搶收水稻。謝萬柏 攝

核心提示

作為糧食大省，我省的稻米種植面積和產(chǎn)量均居全國前列;而得益于境內(nèi)優(yōu)質(zhì)的淮河、長江、黃河水源，我省的稻米品質(zhì)優(yōu)良。近年來，各地積極涵養(yǎng)水源，打造地方特色優(yōu)質(zhì)品種，開展有機產(chǎn)品種植，參與開展稻蝦、稻魚、稻蟹、稻鵝(鴨)共作等高效生態(tài)模式試驗的綜合種養(yǎng)面積不斷增加，挖掘稻田的休閑觀光功能，水稻產(chǎn)業(yè)效益大幅提升，優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局已初步形成。眼下，我省從南到北水稻大面積豐收在即，水稻生產(chǎn)正成為沿淮、沿黃等地區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主導產(chǎn)業(yè)。

信陽

水稻增收遍地金

□本報記者 胡巨成 刁良梓

秋天是收獲的季節(jié)。信陽作為河南水稻主產(chǎn)區(qū)，秋風拂過，稻浪滾滾，繪就一幅幅美麗的“豐收圖”。

“今年，我們合作社種了2300余畝水稻，目前再生稻頭茬、中季稻都實現(xiàn)了豐產(chǎn)增收。”9月25日，在商城縣李集鄉(xiāng)何樓村現(xiàn)代農(nóng)機服務(wù)專業(yè)合作社的高標準農(nóng)田，合作社負責人董順貴高興地說。

在光山縣節(jié)水抗旱稻萬畝示范區(qū)內(nèi)，種糧大戶劉正禮同樣沉浸在豐收的喜悅中。“節(jié)水抗旱稻比普通水稻節(jié)水一半，而且具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)勢。”據(jù)介紹，光山縣試種的節(jié)水抗旱稻，采取旱直播的方式，畝均減少育秧成本50元、移栽成本180元，而且在達到節(jié)水抗旱目標的同時，還能提高肥料的利用率。

信陽地處淮河流域，有“北國江南、江南北國”之美譽，獨特的地理位置和氣候條件成就了信陽作為河南水稻主產(chǎn)區(qū)的地位。今年，信陽市種植水稻754萬畝，預計總產(chǎn)量80億斤以上。

信陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)與農(nóng)機管理科負責人表示，近幾年來，信陽創(chuàng)新水稻種植模式，探索出再生稻、蝦稻共作等多種高效綠色發(fā)展路徑，讓群眾鼓起了錢袋子。其中，稻漁綜合種養(yǎng)面積穩(wěn)定在100萬畝左右，實現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收”;再生稻“一季雙收”，發(fā)展到72萬畝。

秋高氣爽，在潢川縣魏崗鎮(zhèn)稻蝦綜合種養(yǎng)示范區(qū)里，負責人李金貴喜上眉梢，“我們采用‘稻—蝦—甲魚’的種養(yǎng)模式，打好時間差，一塊水稻田里，小龍蝦和甲魚都能養(yǎng)，每畝地年增收2000元至3000元。”李金貴介紹，“稻漁綜合種養(yǎng)不用農(nóng)藥、不施化肥，在改善農(nóng)業(yè)生態(tài)的同時，還能提高稻米品質(zhì)，大大提高經(jīng)濟效益。”

2016年，潢川在全省率先大力發(fā)展“稻蝦共作”模式，目前養(yǎng)殖規(guī)模達38.2萬畝，輻射帶動信陽全市“稻蝦共作”種養(yǎng)面積突破100萬畝。

綠色高效是稻米產(chǎn)業(yè)的“未來”。目前，信陽共有97萬畝水稻創(chuàng)建全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地，獲得綠色食品認證的大米生產(chǎn)企業(yè)44家，培育稻米產(chǎn)品知名農(nóng)業(yè)品牌40個，其中省級25個。

南陽

“一地三收”樂開顏

□本報記者 孟向東 曾倩 本報通訊員 趙蕾

“剛把稻子收了，小龍蝦也賣得差不多了，鱖魚也有八九兩重了，又是一年豐收季啊!”9月25日，在鄧州市林扒鎮(zhèn)的千畝稻漁混養(yǎng)基地里，處處洋溢著豐收的喜悅。

記者在通威股份鄧州丹江口庫區(qū)稻漁種養(yǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園里，見到了正在查看魚苗長勢的基地負責人陳力峰，他大致算了一筆今年的豐收賬：平均一畝地稻子1500元左右，小龍蝦3000元左右，鱖魚能達6000元左右，“這樣的‘一地三收’，一畝地至少能有1萬元收入呢!”

“成本高嗎?”面對記者的詢問，陳力峰介紹，“我們充分發(fā)揮林扒鎮(zhèn)丹江水資源優(yōu)勢，利用淡水養(yǎng)殖和水稻種植的共生原理進行生態(tài)養(yǎng)殖，不僅收獲了高品質(zhì)有機稻米和綠色有機水產(chǎn)品，還大大降低了養(yǎng)殖成本。”

作為南水北調(diào)水源地，南陽素有“魚米之鄉(xiāng)，渠首源頭”的美譽，水稻是南陽市重要的秋糧作物之一。“南陽常年水稻種植面積58萬畝，面積和單產(chǎn)在全省位居第二。近年來采取政府引導、市場運作、項目扶持、龍頭帶動、科技指導等多種措施，著力打造‘稻漁共作’模式，取得了良好的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益。”南陽農(nóng)科院院長袁璋告訴記者。

開封

水稻鄉(xiāng)里稻花香

□本報記者 龔硯慶 河南日報社全媒體記者 馬青竹

九月，古城開封秋色正濃，黃河岸邊，稻浪千重。

開封市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)水稻鄉(xiāng)雙河鋪村種植大戶婁自軒一早電話響不停，都是稻米的訂購電話，“距離晚稻收割還有一個多月，現(xiàn)在就有不少客戶預訂稻米，這說明我們水稻鄉(xiāng)的稻米香啊!”婁自軒黝黑的臉龐溢滿了喜悅。

“你看，這喝著黃河水長大的稻穗一天一個樣，越來越飽滿，可以說是豐收在望了!”婁自軒說。

以前，村里一直是各家各戶種植的“零碎田”，去年，婁自軒流轉(zhuǎn)520畝良田成立合作社，原來零零散散的稻田一下子變得整齊壯觀。合作社同時為村民提供固定就業(yè)崗位20余個，靈活就業(yè)崗位40余個，人均年增收近4萬元。

雙河鋪村位于黃河灘區(qū)，水田資源較為豐富，水稻種植條件十分優(yōu)越，早在20世紀五六十年代，雙河鋪村產(chǎn)出的稻米就以晶瑩剔透、色澤如玉而聞名。

“眼下稻谷長勢很好，試養(yǎng)的稻花魚也活蹦亂跳，再有一個多月，稻谷收了，魚也能賣了。”婁自軒有更長遠的打算，來年，他準備以“合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，擴大水稻種植規(guī)模，在全村推廣“稻魚共生”模式，形成水上稻花香、水下魚兒歡的立體生態(tài)經(jīng)濟，打造黃河岸邊的“魚米之鄉(xiāng)”。

好水育好稻，好種產(chǎn)好米。據(jù)統(tǒng)計，今年開封市水稻種植面積7.87萬畝。而當?shù)叵駣渥攒庍@樣的種糧大戶還有很多，他們依托黃河水資源，從事水稻種植，將“零碎田”變“聚寶盆”的事例，更是數(shù)不勝數(shù)。

新鄉(xiāng)

原陽大米名頭響

□本報記者 趙振杰 河南日報社全媒體記者 袁楠 本報通訊員 賀洪強 張寶光

論種植面積，不足全省的百分之二，但要論名頭，原陽大米在全國都是妥妥的“明星產(chǎn)品”。9月25日，原陽縣太平鎮(zhèn)的數(shù)萬畝稻田內(nèi)，泛黃的稻穗再過十來天就將收獲了，田里的泥鰍也收獲在即，稻農(nóng)吳振邦難掩喜悅之情。

“引來黃河水，堿區(qū)稻花香”。憑借黃河灘區(qū)土壤弱堿性、氣候適宜等因素，原陽成為全國優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)基地，原陽大米也先后5次榮獲國家金獎，并通過國家原產(chǎn)地證明商標、原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護認證，20世紀90年代，更是風靡全國市場，被譽為“中國第一米”。

然而，由于種植工序繁瑣、投入產(chǎn)出不成比例等原因，原陽大米種植面積近年來維持在17萬畝左右。為提高農(nóng)民的種稻積極性，叫響“原陽大米”品牌，原陽縣下足了功夫。

讓種稻更省心。建設(shè)高標準農(nóng)田示范區(qū)，今年以來籌措資金2.4億元，在位于太平鎮(zhèn)的4萬畝綠色食品原料基地高標準實施田間道路、灌溉、土壤改良和農(nóng)田防護等工程，讓耕種更便捷;新建成的智慧農(nóng)業(yè)控制中心，擁有植保監(jiān)測、苗情監(jiān)測、氣象監(jiān)測等多個功能，可為種稻提供科學、可靠的數(shù)據(jù)支撐。

讓稻子“價”更高。開展水稻優(yōu)質(zhì)品種引進、繁育和推廣，先后引進推廣新豐2號、新科稻31等水稻新品種，使品質(zhì)、畝產(chǎn)同步提升;積極創(chuàng)建全國綠色食品原料(水稻)標準化生產(chǎn)基地，發(fā)展綠色水稻，讓大米更健康，使成品大米價格大幅提高。

讓稻田更出效益。原陽縣還大力發(fā)展稻田螃蟹、稻田泥鰍、稻田小龍蝦等綠色生態(tài)立體稻漁種養(yǎng)模式，依靠“稻田副產(chǎn)品”實現(xiàn)增收;挖掘“旅游+稻田”的潛力，讓稻田的休閑觀光功能不斷拓展，“稻田景區(qū)”成為沿黃生態(tài)旅游的新亮點。

濮陽

范縣水稻超有“范兒”

□本報記者 逯彥萃 河南日報社全媒體記者 張曉靜

“好吃還是范縣米!”9月25日，范縣王樓鎮(zhèn)東張村村南頭，600多畝水稻正值生長灌漿期，泛起微黃的稻浪隨風而動，全國勞動模范張存勝忙著在田間管護，他一邊細心察看水稻長勢，一邊忍不住拍照在社交平臺上“炫耀”。

張存勝的“炫耀”簡潔明了，只因范縣大米早已盛名在外。范縣是國家水稻標準化種植示范區(qū)、綠色大米生產(chǎn)基地，“范縣大米”獲批為地理標志保護產(chǎn)品。

范縣大米的“成功”離不開優(yōu)越的先天條件。范縣位于我省黃河中下游北岸，范縣水稻在經(jīng)過黃河水改良后的土地上，經(jīng)過黃河水的澆灌，再加上晝夜溫差大的氣候，產(chǎn)出的大米晶瑩剔透、顆粒飽滿。

范縣人沒有止步于此。為提高水稻種植科技含量和稻米品質(zhì)，當?shù)厥钩龈鞣N“招數(shù)”：加大水稻優(yōu)良品種的培育力度，在全縣推廣種植最適合當?shù)氐钠贩N;推廣優(yōu)質(zhì)無公害綠色標準化生產(chǎn)技術(shù)，在播種、培育等多環(huán)節(jié)嚴格把控……

稻鴨共作、稻田養(yǎng)泥鰍等高效生態(tài)模式，則是最具代表性的范縣“范兒”。

“水稻種植，病蟲害防治是一大難關(guān)。但范縣大米是生態(tài)有機大米，不濫施農(nóng)藥、化肥。其中的關(guān)鍵，在于我們有鴨子‘兵團’。”張存勝做了演示，打開柵欄，“鴨護衛(wèi)”就沿著預設(shè)好的窄窄的“步行道”游入稻田，“地毯式”搜索并吃掉浮萍和稻飛虱。

除蟲除草的活兒交給了鴨子，鴨糞等排泄物用于水稻的肥料投入，化肥使用量比傳統(tǒng)模式少了30%;稻田為鴨子提供“工作”，使鴨子“肌肉”發(fā)達，在市場上又打出招牌。

“稻鴨雙收益，稻田建起良性的‘生態(tài)系統(tǒng)’。”張存勝對今年的收成充滿信心，“每個環(huán)節(jié)都精心‘呵護’的稻鴨米，價格能賣到一般大米的3倍多。‘米袋子’更是‘錢袋子’!”