編者按 丨時(shí)間的長(zhǎng)河奔涌向前，奮斗的腳步永不停歇。河南省十四屆人大一次會(huì)議、省政協(xié)十三屆一次會(huì)議分別于1月14日、1月13日在鄭州開(kāi)幕。

回望剛剛過(guò)去的2022年，河南穩(wěn)中求進(jìn)、難中求成，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展呈現(xiàn)穩(wěn)定向好、穩(wěn)中提質(zhì)的良好態(tài)勢(shì)，為全國(guó)穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)大盤作出了河南貢獻(xiàn)。眺望蓄勢(shì)待發(fā)的2023年，為充分展現(xiàn)代表委員風(fēng)采，大河財(cái)立方特別推出“河南兩會(huì)財(cái)經(jīng)訪談”系列報(bào)道。聚焦代表委員建議，圍繞各行各業(yè)如何拼發(fā)展、拼未來(lái)，繼續(xù)講好河南財(cái)經(jīng)故事，奏響河南發(fā)展最強(qiáng)音。

【大河財(cái)立方 記者 丁倩 文 李博 視頻】 食品工業(yè)發(fā)達(dá)的區(qū)域，離不開(kāi)深厚的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)。

河南食品工業(yè)立足資源稟賦，走出了一條“國(guó)人糧倉(cāng)”到“國(guó)人廚房”再到“世人餐桌”的迭代升級(jí)之路。然而，如何實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)再造，河南食品產(chǎn)業(yè)尚面臨諸多考題。

1月13日，河南省政協(xié)十三屆一次會(huì)議在鄭州開(kāi)幕。河南省政協(xié)委員、好想你健康食品股份有限公司(簡(jiǎn)稱好想你)副總經(jīng)理石聚領(lǐng)，接受大河財(cái)立方記者專訪時(shí)稱，河南食品工業(yè)是實(shí)現(xiàn)全省經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐，亟須打通產(chǎn)學(xué)研用“任督二脈”，通過(guò)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

對(duì)此，他建議，搭建食品產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“六鏈同構(gòu)”;建立河南特色食品消費(fèi)集群區(qū)，助力打造鄭州國(guó)際消費(fèi)中心城市。

食品產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、探索共同富裕的有力抓手

黨的二十大報(bào)告指出，中國(guó)式現(xiàn)代化是全體人民共同富裕的現(xiàn)代化。共同富裕是中國(guó)特色社會(huì)主義的本質(zhì)要求，也是一個(gè)長(zhǎng)期的歷史過(guò)程。加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，扎實(shí)推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興。

作為全國(guó)重要的食品生產(chǎn)和加工基地，河南在探索實(shí)現(xiàn)共同富裕路徑、奮力建設(shè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的新征程中，具有獨(dú)特的資源和優(yōu)勢(shì)。

“食品工業(yè)如同橋梁和紐帶，構(gòu)建了鄉(xiāng)村振興、城鄉(xiāng)共同富裕的有效途徑，尤其是農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，生產(chǎn)原材料約80%來(lái)自于‘三農(nóng)’，是探索共同富裕的有力抓手。”石聚領(lǐng)稱，不僅如此，食品企業(yè)還是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、完善供應(yīng)鏈的實(shí)踐者，是再分配共同富裕的有力載體。

縱觀河南食品工業(yè)的發(fā)展，成績(jī)可圈可點(diǎn)。1月3日，省政府新聞辦公廳舉辦“河南省大力提振市場(chǎng)信心 促進(jìn)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定向好”新聞發(fā)布會(huì)，預(yù)計(jì)2022年河南經(jīng)濟(jì)總量躍上6萬(wàn)億元新臺(tái)階，主要指標(biāo)增速高于全國(guó)。這其中，食品工業(yè)作為全省支柱產(chǎn)業(yè)，為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

石聚領(lǐng)深耕食品行業(yè)30余載，是河南省食品工業(yè)發(fā)展的見(jiàn)證者。他認(rèn)為，近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，基于原材料、交通區(qū)位、勞動(dòng)力等優(yōu)勢(shì)，河南省食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)成效明顯，逐步呈現(xiàn)三大特征：傳統(tǒng)食品工業(yè)規(guī)模不斷做大，如雙匯、三全等;特色休閑食品產(chǎn)業(yè)逐漸聚焦做強(qiáng)，如好想你、衛(wèi)龍等;新型食品消費(fèi)品牌迅速崛起，如蜜雪冰城。

成績(jī)顯著的同時(shí)，也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。河南食品加工業(yè)總體上大而不強(qiáng)、多而不優(yōu)，農(nóng)產(chǎn)品加工比重低，精深加工占比低，精深加工僅占全部加工產(chǎn)業(yè)的21%。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)呈現(xiàn)“大群體、小規(guī)模”特征，規(guī)模以下企業(yè)數(shù)量占85%。

此外，石聚領(lǐng)認(rèn)為，河南雖是人口大省、勞動(dòng)力大省，但食品工業(yè)高端型人才和技能型人才較為缺乏，急需匯才聚智，打造從“田間地頭”到“廚房餐桌”的食品全產(chǎn)業(yè)鏈人力資源體系。

搭建食品產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“六鏈同構(gòu)”

知不足方能有的放矢。結(jié)合食品工業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)，石聚領(lǐng)認(rèn)為，河南應(yīng)搭建食品產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“六鏈同構(gòu)”，即產(chǎn)業(yè)鏈、教育鏈、研發(fā)鏈、融合鏈、創(chuàng)業(yè)鏈、資金鏈有效打通。

“產(chǎn)業(yè)端，河南食品工業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)明顯，在全國(guó)的地位有目共睹。教育端，尤其是職業(yè)教育，可依托人口資源優(yōu)勢(shì)彎道超車，把人口大省變成技能人才大省。”石聚領(lǐng)稱。

據(jù)記者了解，除了省政協(xié)委員、好想你副總經(jīng)理身份外，石聚領(lǐng)還有一個(gè)身份——好想你鄉(xiāng)村振興學(xué)院院長(zhǎng)。他對(duì)食品企業(yè)如何與發(fā)展職業(yè)教育、推動(dòng)人才培養(yǎng)相結(jié)合，有著自己的見(jiàn)解。

在他看來(lái)，把食品企業(yè)和職業(yè)教育有機(jī)結(jié)合，共同進(jìn)行人才培養(yǎng)、教師專業(yè)化發(fā)展、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)實(shí)踐、學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)教融合、科教融合，建設(shè)集產(chǎn)、學(xué)、研、轉(zhuǎn)、創(chuàng)、用于一體的實(shí)用型人才培養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)。

據(jù)他介紹，目前好想你有中專和大專兩個(gè)板塊，將繼續(xù)貫通“中專到大專再到本科”的培養(yǎng)通道，完成“中專—大專—本科”的系統(tǒng)職業(yè)教育體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)好想你“帥—將—兵”戰(zhàn)略支撐人才的梯隊(duì)培養(yǎng)。

至于何為融合鏈，石聚領(lǐng)以好想你為例，通過(guò)聚焦紅棗產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式。好想你緊扣鄉(xiāng)村振興五要素，形成了基于好想你紅棗品牌的鄉(xiāng)村振興模式，包括全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的產(chǎn)業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興學(xué)院黨建學(xué)院的人才振興、AAA國(guó)家景區(qū)紅棗小鎮(zhèn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的生態(tài)振興、新時(shí)代棗園為主題的紅棗博物館文化振興，具備了復(fù)制、推廣的要素和條件。

對(duì)于創(chuàng)業(yè)鏈和資金鏈，石聚領(lǐng)稱，河南是農(nóng)業(yè)大省，年輕人立足“三農(nóng)”創(chuàng)業(yè)大有可為，建議金融機(jī)構(gòu)成立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金，扶持優(yōu)質(zhì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，在基金的運(yùn)作下，逐步形成學(xué)校培養(yǎng)人才、龍頭企業(yè)支持研發(fā)成果的相互融合機(jī)制。

如何實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)“六鏈同構(gòu)”，石聚領(lǐng)給出了三點(diǎn)建議：

第一，成立食品工業(yè)六鏈同構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組。通過(guò)專門機(jī)構(gòu)，將“六鏈”有機(jī)整合，建立數(shù)據(jù)平臺(tái)，把企業(yè)需求平臺(tái)、高校研發(fā)平臺(tái)、人才供應(yīng)平臺(tái)、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目平臺(tái)相互融合，形成強(qiáng)大數(shù)據(jù)庫(kù)。

第二，給予相應(yīng)的政策支持。政府出臺(tái)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)與研發(fā)機(jī)構(gòu)高效融合的利好政策，尤其是對(duì)于省級(jí)認(rèn)定的產(chǎn)教融合型企業(yè)，在土地、信用、金融等政策基礎(chǔ)上，給予一定的資金支持。

第三，鼓勵(lì)行業(yè)龍頭企業(yè)成為“鏈主”，整合統(tǒng)籌研發(fā)機(jī)構(gòu)、高校人才基金等資源，形成鏈?zhǔn)叫?yīng)推動(dòng)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，最終形成我省食品工業(yè)的優(yōu)勢(shì)再造。

建立特色食品消費(fèi)集群區(qū)，助力打造國(guó)際消費(fèi)中心城市

目前，建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市已步入“提速期”，全國(guó)20多座城市開(kāi)始沖刺這一目標(biāo)。有著“買全球賣全球”標(biāo)簽的鄭州，自然也不例外。河南食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)能否搭上這輛順風(fēng)車?

“國(guó)際消費(fèi)中心城市是全球消費(fèi)資源的集聚地，具有高效的消費(fèi)配置和帶動(dòng)功能。”在石聚領(lǐng)看來(lái)，國(guó)際消費(fèi)中心城市憑借在全球城市網(wǎng)絡(luò)中的樞紐地位，成為全球著名消費(fèi)品牌及其總部集聚的地區(qū)，能夠?qū)ο嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)和投資起到導(dǎo)向作用，帶動(dòng)全球消費(fèi)品供給增長(zhǎng)和服務(wù)能力提升。

然而，國(guó)際消費(fèi)中心城市并非只是“買買買”，而是凝聚著更大的能量。石聚領(lǐng)認(rèn)為，在新一輪全球消費(fèi)品牌格局重塑中，鄭州要加快聚集全球優(yōu)質(zhì)消費(fèi)資源、培育壯大本土品牌，尤其是優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)——食品產(chǎn)業(yè)，深挖其優(yōu)勢(shì)、提升品牌價(jià)值，借力 “出海”，讓更多本土食品品牌叫響全球、服務(wù)全球。

對(duì)此，他建議，持續(xù)引進(jìn)國(guó)際一線品牌，提升消費(fèi)能力;梳理中原核心文化，找準(zhǔn)特色I(xiàn)P，舉辦全國(guó)性、國(guó)際性活動(dòng)，讓中原文化迅速出圈;打造河南特色食品消費(fèi)集群區(qū)，集中展示河南食品品牌，拉動(dòng)消費(fèi)的同時(shí)擴(kuò)大其在外知名度。

據(jù)了解，作為河南本土農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)，好想你現(xiàn)有產(chǎn)品已出口至美國(guó)、加拿大、意大利、德國(guó)、新加坡等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。圍繞一顆紅棗，好想你深耕30年，用新時(shí)代工匠精神真正把它吃干榨盡，做精做強(qiáng)。如今圍繞著“紅棗+食藥同源”戰(zhàn)略，不斷向外延伸“紅棗+”布局，以此實(shí)現(xiàn)對(duì)“大健康”品牌體系的全面升級(jí)，進(jìn)而讓懂健康、要健康、愿為健康付諸行動(dòng)的人吃上健康食品。

“由吃飽到吃好再到吃得健康，消費(fèi)者訴求的轉(zhuǎn)變也在引領(lǐng)著整個(gè)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。”石聚領(lǐng)認(rèn)為，河南食品工業(yè)未來(lái)將呈現(xiàn)大者更大、(精)細(xì)者更強(qiáng)、新(進(jìn))者更優(yōu)的格局。