2020年3月19日 周四 武漢  晴

河南赴武漢廚師 宋建平

冬去春來！武大的櫻花悄然盛開！長江兩岸的柳枝已發(fā)芽！在這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中，不經(jīng)意間來到武漢已經(jīng)20天有余了，在臨走之時也總結(jié)下武漢工作！

1.武漢！我們來了！

2月26日在阿五黃河大鯉魚英協(xié)路店，鄭州餐協(xié)樊會長率協(xié)會眾人為我們六人踐行！當日的畫面不斷在腦子里閃現(xiàn)，記憶猶新！我們一行六人駕駛兩輛轎車，和裝載著協(xié)會各單位捐贈物資的兩輛貨車，向著疫區(qū)武漢逆向而行，高速上南下武漢的車輛很少，有三五十公里都見不到車輛，可見當時疫區(qū)之嚴重！本著初心進發(fā)武漢，為我們河南援鄂第五批醫(yī)療隊做上家鄉(xiāng)可口的飯菜！

武漢！我們來了！

2.戰(zhàn)友情！

來到武漢之后，醫(yī)護人員給我們送水果，送飲料，教我們怎樣做好防護安全，心里暖流不斷！

在武漢工作的這些天里，從第一天的胡辣湯，阿五紅燒黃河大鯉魚，河南燴面到今晚的最后一天的早餐胡辣湯，中午燴面，晚餐阿五紅燒黃河大鯉魚。

這兩天有著不同的意義，來到武漢的第一天菜譜聽到更多的就是醫(yī)護人員說我們的“娘家人”來了！我雖然沒有奔赴到真正的戰(zhàn)爭一線，但是我覺得我就是在為他們“壓子彈”，好讓他們更有精神的到方艙醫(yī)院與病魔戰(zhàn)斗，從病魔手里搶回更多的患者！

最后一天的食譜是勝利的，是喜悅的，咱們中國有句老話講“善始善終”，沒有什么比用最有味的家鄉(xiāng)味慶?？挂邞?zhàn)爭的全面勝利，最有意義了！當然還夾雜著離別前的不舍！

用美味連著“你”“我”“他”之間的戰(zhàn)友之情！

3.餐飲同行兄弟情！

從 我們一行六人在來武漢以前，朱高鵬隊長，李娟師傅，金乾武師傅相知相識。馬允師傅，杜永闖師傅不相知，不相識。到后來的打成一片，本著初心共同完成任務！

最讓我欽佩的是杜永闖師傅，經(jīng)營著好幾家連鎖餐飲店，全都拋給嫂子，來武漢支援，實屬大愛！

武漢本地廚師張萬民師傅，劉鵬飛師傅，也給予了我很大的幫助和支持！與他們合作解決了醫(yī)護人員飲食習慣問題！

特別是武漢本地飲食習慣喜辣，口味重！在我們共同探討下，他們也能做出改變準出河南風味菜肴了！

他們做的熱干面很是地道，并向他們請教熱干面的做法。并且親手教做了臘魚的烹飪技法！

我們做的雞蛋熗鍋面，蒜汁面條，他們也甚是喜愛，一度出現(xiàn)了“真香男孩”劉鵬飛！

臨別時邀請他們到鄭州品嘗地道的阿五紅燒黃河大鯉魚，并贈予他們我們阿五黃河大鯉魚的吉祥物“鯉小萌”，他們給我們準備了武漢的特產(chǎn)“熱干面”“周黑鴨”，相約我們明年春暖花開時來武漢看櫻花，游黃鶴樓！

燴面和熱干面相處的很融洽，照顧的“面面俱到”，彰顯著餐飲同行的兄弟之情！

4.人不見，心相連！

在武漢的這些天，學會了拍些短視頻記錄下一些有意義的事情，受到了廣大網(wǎng)友的關(guān)，并且有好多網(wǎng)友留言支持，關(guān)心和鼓勵！

網(wǎng)友留言最多的就是：注意防護安全，保護好自己，照顧好醫(yī)療隊伍的“胃”，一個不人少的平安返鄭，期待早日歸來。我也很慶幸，能盡自己的綿薄之力傳播正能量！幸哉！

董事長也就是鄭州餐協(xié)樊勝武會長更是不停的在微信群里囑咐我一定要注意防護安全！關(guān)心住宿情況怎樣！休息的好不好！還給我們開起了連線直播！要求我們一定要照顧好自己，待任務完成，全員安全返鄭！

人不見，心相連！此時我想對廣大網(wǎng)友和董事長說：我安全的完成了這次光榮的任務，是不是算交了一個滿意的答卷！

結(jié)語：疫情當前，國家有難！作為退役軍人和阿五人應挺身而出！有國才有家！逆行武漢，心中無悔！

若有戰(zhàn)，召必回，戰(zhàn)必勝！

沒有一個冬天不能逾越！

沒有一個春天不會到來！

中國加油！武漢加油！河南加油！