2020年2月29日 星期六 武漢 晴

河南阿五黃河大鯉魚(yú)廚師長(zhǎng) 朱高鵬

今天來(lái)武漢的第四天 。天氣很不錯(cuò)，陽(yáng)光明媚。

但是吃早餐的人并不多，武漢的早餐一般都是炒熱干面，很多人都是不吃的，可能是因?yàn)闆](méi)有菜的緣故。

我和他們的廚師長(zhǎng)商量了一下，我們河南人早晨起來(lái)都會(huì)熬粥、炒菜、吃饅頭。早餐需要改變一下了，以后每天早晨都炒兩道菜，這樣才能讓我們的醫(yī)護(hù)人員吃得更好，才能放心地投入到工作當(dāng)中。

早晨武漢廚師長(zhǎng)給我們做了牛肉面，他們?cè)绯科饋?lái)都是吃面吃粉。說(shuō)實(shí)話，牛肉面很辣，辣的我們都吃不進(jìn)去。早晨起來(lái)吃這么辣的東西，我們都受不了，更不用說(shuō)醫(yī)護(hù)人員了。

所以我決定要教武漢廚師做我們河南的家常菜，受人以魚(yú)不如授人以漁，為了讓我們的醫(yī)護(hù)人員吃的更好，讓武漢廚師也學(xué)會(huì)我們的家鄉(xiāng)菜，就算哪一天我們走了，他們也會(huì)給我們的醫(yī)護(hù)人員做上我們的家鄉(xiāng)味道。

豫菜講究五味調(diào)和、質(zhì)味適中。湖北菜比較辣，很多河南醫(yī)務(wù)人員都吃不慣，口味不符。所以在剩余的日子里，我們一定讓武漢廚師學(xué)會(huì)我們河南的家常菜。

中午在看他們吃飯，我的帽子被碰掉了，他們看到我的頭發(fā)理的非常光，中午就有人加我微信。

他們問(wèn)我：“你們來(lái)給我們做飯，也要把頭發(fā)理那么光嗎?”說(shuō)著說(shuō)著，她們告訴我，他們剛來(lái)的時(shí)候也理的光頭，現(xiàn)在長(zhǎng)出來(lái)一點(diǎn)了。

她們跟前天抖音上非?；鸬慕型跆锾锏男」媚锒际且粋€(gè)地方的。王田田來(lái)的時(shí)候還隱瞞著父母，偷偷把自己的長(zhǎng)發(fā)都剪成了光頭，她們四個(gè)人一塊剪的，來(lái)的還怕別人看到，每天不管吃飯還是干啥都要帶著頭罩，就連睡覺(jué)都不敢去掉，鏡子都不敢照，害怕看到自己光頭的樣子，只留下一張照片當(dāng)做紀(jì)念。

她們來(lái)的那一天是五點(diǎn)通知的，八點(diǎn)就要出發(fā)，來(lái)到這邊非常的辛苦，剛來(lái)的前幾天鼻子上全部都是泡，因?yàn)榇骺谡痔?，耳朵上面都貼著創(chuàng)可貼。

聽(tīng)了她們的講訴，我感覺(jué)自己相比她們來(lái)說(shuō)，已經(jīng)夠幸福了，她們?cè)谛量嗟囊痪€看病人，我們只在后方給他們做頓飯，比他們輕松太多了。所以我發(fā)誓一定要把飯菜給他們做好，讓他們吃好，我們一起戰(zhàn)勝新型肺炎病毒。

晚上的時(shí)候有一個(gè)小插曲，大概有30人左右開(kāi)完會(huì)的時(shí)候沒(méi)有飯了，他們都說(shuō)不要吃了，拿點(diǎn)零食就要回去。我一看就說(shuō)這樣不行，必須得讓我們的醫(yī)護(hù)人員吃好，得讓我們的老鄉(xiāng)吃好！

所以我們又做了燴面，老鄉(xiāng)們對(duì)此非常感激，表示這在以前從來(lái)沒(méi)有的，因?yàn)槲錆h的廚師都是按規(guī)定九點(diǎn)結(jié)束，結(jié)束之后你回來(lái)沒(méi)有飯就不吃了，你自己再想辦法。

我們給他做燴面，他們還要找我說(shuō)他們留的都有飯，但是留的飯非常涼，得用微波爐加熱。

我就對(duì)他說(shuō)了，都是我們河南老鄉(xiāng)，看到吃涼飯心疼，他們以前吃就算了，但是我們?cè)谶@堅(jiān)決不能讓他吃！我們的標(biāo)準(zhǔn)就是，不管任何時(shí)候、任何時(shí)間，一定要讓他們吃到熱呼呼的美味！

用心把飯菜做好，讓河南的醫(yī)務(wù)人員吃好，只要有我們?cè)?，就一定讓他們吃到最新鮮、最可口的家鄉(xiāng)味道。