2020年2月28日 星期五 武漢 陰

頤順軒二合館廚師長(zhǎng) 馬允

這是一個(gè)長(zhǎng)期戰(zhàn)斗，為了讓大家能夠更好地休息，昨晚6人小組進(jìn)行開(kāi)會(huì)討論，決定分成兩班人員配合當(dāng)?shù)貜N師做好醫(yī)務(wù)人員日常的用餐工作。如果工作量大，大家就一起干起來(lái)。 今早不是我值班，賴(lài)床到9點(diǎn)多才起，睡的很足。走進(jìn)廚房，正想著吃什么填肚子，武漢師傅便給我做了一碗愛(ài)意滿滿的熱干面。簡(jiǎn)單的面食，拉近了兩地之間的情誼，燴面支持著熱干面，熱干面感謝著燴面。 也不知道是不是昨日三餐讓大家吃得太飽了，今早就餐人數(shù)不是很多。后來(lái)才知道，一部分人夜班下的晚，就讓同事幫忙帶回去了。 經(jīng)過(guò)前兩天的觀察，醫(yī)護(hù)人員女生偏多，于是早餐特意制作了銀耳蓮子羹，還有昨天深受大家喜愛(ài)的花卷、饅頭等面食，也再次呈現(xiàn)在餐桌上。

哪道家鄉(xiāng)美食能刺激到他們的味蕾呢？思慮再三，我們決定在中午給大家做上一碗熱騰騰的面條。剛剛出鍋的面條，香味彌漫，打飯人員排起了長(zhǎng)隊(duì)，這長(zhǎng)度都超出了餐廳的范圍，也太震撼了。 近二十餐盒的面條源源不斷地被送上餐桌，一餐盒一餐盒地又被消滅完。就連前一秒還在說(shuō)不愛(ài)吃面的武漢同行，轉(zhuǎn)眼兩湯盆面條下肚，嘴里還一直嘟囔著：“這面條還真好吃！哎呀嘛，真香”。 其中一位姐姐讓我印象深刻，她的行為太可愛(ài)了。先是拿著自己的碗打上一碗面條，然后隔著口罩聞了聞味道，又馬上拿一個(gè)打包盒打了滿滿一盒。我猜，他一定是覺(jué)得：“嗯，是家鄉(xiāng)的味道，隔著口罩我就聞出來(lái)了”！我們?yōu)閬?lái)武漢馳援的河南醫(yī)生們帶來(lái)家鄉(xiāng)美食，很多人都說(shuō)，河南醫(yī)務(wù)人員是團(tuán)寵啊，河南人如此寵著他們。但我覺(jué)得，我們又像是團(tuán)寵中的團(tuán)寵，每天都有姐姐們給我們送來(lái)她們都舍不得吃的水果、零食、牛奶、巧克力、牛肉干、小火鍋等。

靈機(jī)一動(dòng)，晚上就把他們送來(lái)的水果熬成水果銀耳羹吧，再把從鄭州運(yùn)來(lái)的豆腐、豆芽做成醬燒豆腐、五花肉炒黃豆芽。大家都吃得很開(kāi)心，現(xiàn)場(chǎng)溫馨的氛圍和連連不斷地夸獎(jiǎng)，頓時(shí)沖刷掉了一身的疲憊。 期間菜品一直在增加，銀耳羹喝完就獻(xiàn)上老家的雞蛋面湯，武漢廚師們也一起幫著做，彼此支持與幫助，才有了如此順利的菜品供應(yīng)，大家都辛苦了。