2020年2月26日，由鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)組織發(fā)起的“河南廚師赴武漢 用美味奉獻(xiàn)愛(ài)心”出征儀式在阿五黃河大鯉魚(yú)英協(xié)路店舉行。

來(lái)自阿五黃河大鯉魚(yú)等餐飲企業(yè)的6名優(yōu)秀廚師，將奔赴武漢青山區(qū)方艙醫(yī)院進(jìn)行20天左右的后勤支援。

從武漢傳來(lái)的求助信

此次支援是應(yīng)武漢市青山區(qū)新冠肺炎疫情防控指揮部、武漢市商務(wù)局、武漢市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)請(qǐng)求，為讓在武漢方艙醫(yī)院工作的300余位奮戰(zhàn)在抗疫一線河南醫(yī)務(wù)人員吃上家鄉(xiāng)的飯菜。

“他們太辛苦了！近一個(gè)月，這些來(lái)自河南的醫(yī)護(hù)人員不分晝夜奮斗在抗疫一線，照顧病患，為守衛(wèi)武漢人民群眾的生命健康傾其所有，但是卻吃不上一頓可口的飯菜，很多人嘴巴里都起了火泡。”

2月24日，武漢市青山區(qū)商務(wù)局蔡局長(zhǎng)哽咽著向樊勝武先生打來(lái)求助電話。“希望能用家鄉(xiāng)的紅燒黃河鯉魚(yú)，燴面、胡辣湯給這些家鄉(xiāng)味給這些一線的醫(yī)護(hù)人員一些慰藉。”

主動(dòng)請(qǐng)纓 阿五人勇敢逆行

疫情就是命令，防疫就是責(zé)任。

接到命令后，阿五黃河大鯉魚(yú)高度重視。除了愛(ài)心捐款，這次還派出了優(yōu)秀廚師團(tuán)隊(duì)，連夜制定了一個(gè)50多道菜品的菜單，讓奮戰(zhàn)在一線的醫(yī)護(hù)人員吃上來(lái)自家鄉(xiāng)的紅燒黃河鯉魚(yú)、燴面、胡辣湯、水煎包等河南特色美食，感受到家的溫暖。

此次阿五去武漢的廚師，都是經(jīng)過(guò)層層篩選，最終確定下來(lái)的精兵強(qiáng)將。他們或曾參與過(guò)阿五大型對(duì)外美食交流活動(dòng)或曾擔(dān)任重要項(xiàng)目工作，有技能、有經(jīng)驗(yàn)、有擔(dān)當(dāng)，派他們馳援武漢，有助于提供優(yōu)質(zhì)的后勤保障，確保打贏這場(chǎng)防疫攻堅(jiān)戰(zhàn)。

作為此次帶隊(duì)，26歲的阿五黃河大鯉魚(yú)廚師朱高鵬說(shuō)：“世界上，只有兩各職業(yè)是白色的工作服，一種是醫(yī)生，一種是廚師，他們?nèi)ゾ人婪鰝?，我們?nèi)ケＵ虾笄?，貢獻(xiàn)一份自己的力量。”

阿五黃河大鯉魚(yú)廚師長(zhǎng)宋建平，是一名退役軍人。此次出征，他說(shuō)：“作為退役軍人，我一直有種使命感。作為阿五人，更要敢于擔(dān)當(dāng)，在需要的時(shí)候站出來(lái)。”

阿五黃河大鯉魚(yú)鯉魚(yú)制作主管金乾武，更是2次請(qǐng)纓。他說(shuō)：“第一次發(fā)消息領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有同意，到晚上的時(shí)候，又發(fā)了一次，最終說(shuō)服了領(lǐng)導(dǎo)。他說(shuō)想盡一份自己的力量，以后回想起來(lái)，也不會(huì)有遺憾。”

此次出征唯一的女將，阿五黃河大鯉魚(yú)面點(diǎn)主管李娟，說(shuō)：“每次看到新聞上那些醫(yī)生、護(hù)士，休息不好、吃不好飯，心里就很難受，有這個(gè)機(jī)會(huì)，自己一定要去讓他們吃好飯。”對(duì)于家人的擔(dān)心，她說(shuō)，“等我回來(lái)再告訴他，也算是給他個(gè)驚喜。”

其實(shí)，這已經(jīng)不是阿五第一次“站出來(lái)”。

早在疫情爆發(fā)初期，阿五就積極參與支援，為河南小湯山醫(yī)院建筑工人、一線民警、社區(qū)工作人員等捐贈(zèng)愛(ài)心物資。

在全部店面閉店的情況下，克服自身困難，按時(shí)給供貨商、員工發(fā)工資，幫助大家樹(shù)立信心，渡過(guò)難關(guān)！

勇士出征 使命必達(dá)

在出征儀式現(xiàn)場(chǎng)，樊勝武先生為奔赴一線的“勇士”現(xiàn)場(chǎng)授旗，給他們加油鼓勁，并提出三點(diǎn)要求：

(1) 做好后勤保障工作，把控好出品，保證食品安全，讓河南的醫(yī)護(hù)人員吃上美味可口的家鄉(xiāng)飯

(2) 在工作服務(wù)的同時(shí)，做好個(gè)人防護(hù)，保護(hù)好自己

(3) 平安凱旋歸來(lái)

勇士出征 使命必達(dá)！阿五黃河大鯉魚(yú)廚師長(zhǎng)朱高鵬接過(guò)授旗時(shí)表示，一定會(huì)不負(fù)使命、全心全意做好服務(wù)，積極作出一個(gè)餐飲人的貢獻(xiàn)！

我們也祝愿這些逆行的戰(zhàn)士能圓滿完成任務(wù)，讓奮戰(zhàn)在一線的醫(yī)護(hù)人員品嘗到家長(zhǎng)的味道，感受到家鄉(xiāng)人的牽掛，早日凱旋歸來(lái)！