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星光不問趕路人

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DQ河南區(qū)營運(yùn)經(jīng)理—?jiǎng)⑽悍?/p>

絕世而獨(dú)立

「一個(gè)人一旦有了自我認(rèn)識(shí)，便有了獨(dú)立人格，她一生都會(huì)有適度的充實(shí)感和幸福感」。從小夢想著成為一名警察的劉魏方骨子里有著與同齡人不同的堅(jiān)韌和果敢，早在18歲的時(shí)候，她就有了獨(dú)立的意識(shí)。

在家庭環(huán)境的熏陶下，劉魏方可謂是根正苗紅，立志成為國家的棟梁，為祖國貢獻(xiàn)自己的力量。在就讀大學(xué)選專業(yè)時(shí)，劉魏方一度認(rèn)為自己會(huì)按照家人的意愿成為一名女兵。在了解到女兵的征集條件和發(fā)展方向后，家人征求了劉魏方的意見想法。沒有一味的盲目追求，而是深入了解了當(dāng)兵流程、對(duì)身體素質(zhì)及技能的要求，劉魏方知道，再堅(jiān)持下去會(huì)給家人帶來困擾，對(duì)自己今后的發(fā)展也未必有利。那時(shí)剛滿18歲的劉魏方斟酌下選擇了稍感興趣的工商管理專業(yè)，命運(yùn)的齒輪開始轉(zhuǎn)動(dòng)，又一個(gè)18歲的輪回后，劉魏方已在餐飲服務(wù)業(yè)如魚得水，并成為DQ河南區(qū)的營運(yùn)經(jīng)理。

故事還要從劉魏方的大學(xué)生活講起。為了減輕家庭負(fù)擔(dān)，賺個(gè)零花錢，懷著單純目的的劉魏方利用閑暇時(shí)間，應(yīng)聘成為知名快餐品牌KFC的小時(shí)工。KFC就像一所社會(huì)大學(xué)，關(guān)于這個(gè)復(fù)雜社會(huì)的一切都要從零學(xué)起。但讓劉魏方?jīng)]想到的是，她在這所社會(huì)大學(xué)一待就是八年。

人不斷地成長，才能不斷突破環(huán)境的限制。在KFC的那幾年，劉魏方兩耳不聞窗外事，一心只為求成長，她在人生最寶貴的年華得以歷練，實(shí)現(xiàn)了從懵懂小女孩兒到獨(dú)立小女人的完美蛻變。

因?yàn)镵FC的晉升流程公正透明，無論是小時(shí)工還是全職工，都明確發(fā)展方向和崗位職責(zé)，但同樣的，每個(gè)職級(jí)也會(huì)帶來不同的挑戰(zhàn)。在順利畢業(yè)后，劉魏方申請(qǐng)以全職助理的身份繼續(xù)留在KFC，她喜歡這個(gè)年輕朝氣的品牌，也喜歡這種壓力驅(qū)動(dòng)成長的狀態(tài)。

八年時(shí)間，足以在一個(gè)行業(yè)內(nèi)從一無所知變得游刃有余。陌生領(lǐng)域帶來的新鮮感已逐漸消退，劉魏方在穩(wěn)定的生活中開始尋求新的嘗試。

和DQ的故事

2009年，DQ（Dairy Queen）冰淇淋正式進(jìn)入河南市場。雖然DQ是世界銷量第一的軟冰淇淋專家和全球連鎖快餐業(yè)巨頭之一，但新品牌的入駐還是要經(jīng)歷很長一段磨合期以及前期團(tuán)隊(duì)的組建，不得不承認(rèn)，這是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)。

「多少風(fēng)光，是不斷逼迫自己挑戰(zhàn)原本認(rèn)為不可能的結(jié)果；多少精彩，是在連自己都害怕的倉皇下努力博得的欣慰」。2009年9月，DQ光彩店和印象城店同時(shí)開業(yè)；11月，劉魏方正式加入DQ，擔(dān)任兩家店的店長，迎面接受了這個(gè)責(zé)任重大的挑戰(zhàn)，開啟了長達(dá)十多年的DQ之旅。

在劉魏方接手兩家門店的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)在運(yùn)營管理方面存在著許多問題。為了讓兩個(gè)門店盡快步入正軌，劉魏方一邊負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)，一邊還要負(fù)責(zé)媒體公關(guān)、活動(dòng)策劃相關(guān)的工作。正常工作時(shí)長是8個(gè)小時(shí)，為了在規(guī)定時(shí)間和理想預(yù)期內(nèi)完成任務(wù)，劉魏方給自己規(guī)定的工作時(shí)間是12個(gè)小時(shí)，「我每個(gè)月比別人多了半個(gè)月的工作時(shí)間呢」，劉魏方言語中透露著小得意，即使是如今作為營運(yùn)經(jīng)理，她依舊要在工作上花費(fèi)比別人多的時(shí)間，「工作已經(jīng)成為我生活的一部分，和工作相處的每分每秒都讓我滿足愜意」。

功夫不負(fù)有心人，在2013年——?jiǎng)⑽悍郊尤隓Q的第四個(gè)年頭，門店陣容不斷壯大，在各大商圈都能找到DQ的影子。同年，DQ國貿(mào)店在她的帶領(lǐng)下取得年銷量全球第一的傲人成績。

這是意料之中，也是意料之外。原本是對(duì)DQ全國銷量第一十拿九穩(wěn)，卻等來了全球銷量第一的好消息，劉魏方慨然「努力沒有白費(fèi)」的同時(shí)，也有了一絲危機(jī)感。如果從未登上過頂峰，大可邊憧憬邊找尋動(dòng)力繼續(xù)攀爬；有了這次登頂?shù)慕?jīng)歷，你必須站穩(wěn)腳跟，并告訴身后的攀登者該如何更高效的爬上來。「得到過第一，身邊的人便認(rèn)為你是有這個(gè)實(shí)力的，必須保持第一才不辜負(fù)眾人，但凡得第二，他們就會(huì)判定你是退步了」。在那之后，DQ全國銷量排行中，鄭州門店時(shí)常占據(jù)榜單前三，不負(fù)期待，也不負(fù)己心。

從2家門店到如今的70多家門店，劉魏方也從店長成為了河南區(qū)域的營運(yùn)經(jīng)理。她還是無法停下來，但凡去商場都要消費(fèi)DQ，「順便」考察服務(wù)態(tài)度和門店運(yùn)營狀況。DQ在河南區(qū)域穩(wěn)住腳跟的過程，也見證了這個(gè)愛甜品的小女孩步步成長的軌跡，她和品牌相依相伴，努力扎根，奮力生長。